keskiviikko 22. huhtikuuta 2015

Kevyt suklaakakku

"Melkein kaloriton suklaakakku, ei sokeria eikä rasvaa".

Herkkulakossa ollessani päätin kehittää itselleni kevyen herkun. Rakastan suklaa- ja mutakakkuja, mutta sokeriherkut ovat kiellettyjen listalla. Kun on päässyt eroon sokerikoukusta, sitä ei kannata enää syödä. Joten tässä olisi nyt reseptiä sokerittomaan ja rasvattomaan herkkuun.


Tarvitset kakkuun nämä ainekset ja piirakkavuoan:

3 munaa
1 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta (leivontakaakao)
4 rkl makeutusjauhetta (esim. Hermesetas tai Stevia)
1 dl maitoa tai mantelimaitoa
250 g maustamatonta rasvatonta maitorahkaa
1 kypsä banaani
Pähkinä- tai mantelirouhetta

Tee näin:
1.     Vatkaa munat vaahdoksi
2.      Lisää kuivat aineet + maito ja vatkaa
3.      Lisää taikinaan rahka ja banaani ja vatkaa kaikki sekaisin
4.      Kaada taikina piirakkavuokaan (vuokaa ei tarvitse voidella)
5.    Ripottele pinnalle pähkinä- tai mantelirouhetta
6.      Paista 175 asteessa n. 20-25 min



Nautiskele oikealla asenteella. Kakussa ei ole voita eikä sokeria!! Koko kakussa on n. 700 kcal eli 1/8 palassa vain alle 100 kcal!



Mukavaa keskiviikko-iltaa! Ja hyviä herkutteluhetkiä!

torstai 16. huhtikuuta 2015

Mökkiremppa jatkuu kesällä

Kesällä taas jatketaan mökkiremppaa. Tarkoitus olisi tehdä tuvan ikkunan tilalle pariovi. Joten keittiöstä olisi suora kulku ulos terassille. Tilasimme oven mittatilaustyönä jo viime kesänä, mutta saimme sen vasta loppukesästä, joten oven asennus jäi tälle kesälle. Lisäksi olisi myös tapetointihommia.

Elokuu 2014


Remppaa olemme tehneet kahdestaan mieheni kanssa. Tässä vähän listaa siitä mitä olemme tähän mennessä tehneet:

Kesä 2011
  • Katon maalaus mustaksi peltikattomaalilla
  • Ulkoseinien maalaus tumman ruskeaksi
  • Kulmalautojen ja koristelistojen maalaus valkoisella

Kesä 2012
  • Terassin rakentaminen
  • Tuvan seinien ja katon maalaaminen valkoisella
  • Tuvan laminaattilattian asentaminen
  • Tuvan kahden seinän tapetointi
  • Uuden keittiön rakentaminen tupaan
  • Vanhan keittiön purkaminen ja sen maalaaminen ja lattian asentaminen

Kuva otettu heinäkuussa 2011 ennen ulkomaalaamista

Kesä 2013
  • Isomman makuuhuoneen maalaaminen, tapetointi ja lattian asentaminen
  • Pienemmän makuuhuoneen (vanha keittiö) tapetointi
  • Uusien ulkovalojen asennus terassille
  • Ulkotiskipaikan rakentaminen



Kesä 2014
  • Kuistin purkaminen ja korjaaminen
  • Kuistin ikkunan vaihto uuteen ikkunaan ja ulkomaalaus 
  • Kuistin sisämaalaaminen, tapetointi ja laminaattilattian asentaminen

Kesä 2014, kuisti remontoituna sisältä


Tämän lisäksi vielä erikseen sisustusjutut sekä huonekalujen maalaamiset ja kunnostamiset. Niistä taidan kirjoittaa ihan oman jutun.

Mukavaa torstai-iltaa!